こんばんは。「自称」生ビールマニアの吉岡です。

私は、ビールが大好きで、当店にもビールサーバーを設置しております。
このビールサーバーと言うものは、缶ビールとは比べ物にならないくらい美味しいのですが、なかなか手が掛かるやつなのです。

通常、メーカーの指示によると、サーバーのメンテナンス方法は、週に一度サーバーのホースにスポンジを入れて管内を洗浄する「スポンジ通し洗浄」と「コックの水洗い」が推奨されております。
し・か・し！
実は、これだけでは十分ではないのです。
サーバーのコックは複雑な作りになっている為、水ですすいだだけでは内部に残ったビールや、付着した酵母を落としきる事ができません。
コックの分解洗浄は、メーカーの2ヶ月点検の時に1度していただけるだけなのです。

そんな事はビールマニアの私としては、許されない事なので、当店では定期的にコックの分解洗浄をしております。

これで、ビール本来の味と、とってもクリーミーな泡が注げます！
当店のビールは、泡まで旨い！！

是非、湯上りにお試し下さい！