当店の生ビール

こんばんは。「自称」生ビールマニアの吉岡です。

私は、ビールが大好きで、当店にもビールサーバーを設置しております。
このビールサーバーと言うものは、缶ビールとは比べ物にならないくらい美味しいのですが、なかなか手が掛かるやつなのです。

通常、メーカーの指示によると、サーバーのメンテナンス方法は、週に一度サーバーのホースにスポンジを入れて管内を洗浄する「スポンジ通し洗浄」と「コックの水洗い」が推奨されております。
し・か・し!
実は、これだけでは十分ではないのです。
サーバーのコックは複雑な作りになっている為、水ですすいだだけでは内部に残ったビールや、付着した酵母を落としきる事ができません。
コックの分解洗浄は、メーカーの2ヶ月点検の時に1度していただけるだけなのです。

そんな事はビールマニアの私としては、許されない事なので、当店では定期的にコックの分解洗浄をしております。

コック洗浄

これで、ビール本来の味と、とってもクリーミーな泡が注げます!
当店のビールは、泡まで旨い!!

生ビール

是非、湯上りにお試し下さい!

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